? 油脂氫化是不飽和雙鍵在催化劑作用下，在一定溫度、壓力和機(jī)械攪拌下與氫反應(yīng)，使油脂中的雙鍵飽和的過程。

? 油脂氫化的主要目的是：

?1.提高熔點(diǎn)和固體脂肪含量；

?2.提高油脂的抗氧化能力和熱穩(wěn)定性，改善油脂的氣味,滋味和色澤度,避免回味；

?3.改變油脂的可塑性，以獲得合適的物理和化學(xué)性質(zhì)，并擴(kuò)大其應(yīng)用范圍。

? ? ?因此，油脂氫化是一種有效的油脂改性手段，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。氫化油脂可分植物性與動物性，即氫化植物油與氫化動物油。通常是作為食品和化工工業(yè)的原料使用。食品工業(yè)常用的氫化油脂多為氫化植物油。河南華泰糧油機(jī)械在油脂氫化生產(chǎn)中有著一體化智能裝備，具體方案可通過網(wǎng)站留言及電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢，我們會以真誠服務(wù)態(tài)度給您提供解決方案。